ハートフルクックは1943年の創業で、「"地元おふくろの味"の再現」と「出来立ての味」をモットーに、岐阜県岐阜市、養老、大垣エリアを中心に、高齢者など個人宅への食事宅配、社員食堂の運営、デイサービスなどへの介護給食を手がけています。地元市場からその日一番の新鮮な野菜の仕入れることはもちろん、料理に使うお出汁作り、おかずの味付け、工場の衛生管理など、食事づくりにおける全てのクオリティについて、拘りと自信を持ち、お客様に最高の幸せと笑顔を提供いたします。
参考メニュー1日目（朝食）
メニュー名：麩の卵とじ
メイン：麩の卵とじ
小鉢：ほうれん草のお浸し
小鉢：はんぺい煮
エネルギー：123 kcal
たんぱく質：10.3 g
脂質：3.6 g
炭水化物：11.8 g
塩分：1.5 g
参考メニュー1日目（昼食）
メニュー名：照り焼きハンバーグ
メイン：ハンバーグ/フライドポテト/ブロッコリー
小鉢：昆布豆
小鉢：一口はんぺい煮
エネルギー：375 kcal
たんぱく質：17.0 g
脂質：18.7 g
炭水化物：37.4 g
塩分：2.2 g
参考メニュー1日目（夕食）
メニュー名：赤魚の酒蒸し
メイン：赤魚/ほうれん草ソテー
小鉢：ちくわとピーマン甘辛炒め
小鉢：なすの土佐煮
エネルギー：142 kcal
たんぱく質：18.8 g
脂質：3.1 g
炭水化物：8.5 g
塩分：1.6 g
参考メニュー2日目（朝食）
メニュー名：大きなはんぺい煮
メイン：白はんぺい
小鉢：なす甘辛煮
小鉢：赤かぶ漬け
エネルギー：121 kcal
たんぱく質：3.7 g
脂質：7.5 g
炭水化物：9.1 g
塩分：1.6 g
参考メニュー2日目（昼食）
メニュー名：さばの味噌煮
メイン：さばの味噌煮/ミニコロッケ
小鉢：切り干し大根煮
小鉢：梅牛蒡
エネルギー：347 kcal
たんぱく質：15.4 g
脂質：20.1 g
炭水化物：30.7 g
塩分：4.0 g
参考メニュー2日目（夕食）
メニュー名：麻婆豆腐
メイン：麻婆豆腐
小鉢：ほうれん草ナムル
小鉢：人参煮
エネルギー：185 kcal
たんぱく質：8.2 g
脂質：10.0 g
炭水化物：18.2 g
塩分：0.9 g
参考メニュー3日目（朝食）
メニュー名：厚揚げとひき肉の煮物
メイン：厚揚げ/豚ひき肉
小鉢：スクランブルエッグ
小鉢：なすの生姜和え
エネルギー：281 kcal
たんぱく質：16.1 g
脂質：16.5 g
炭水化物：19.4 g
塩分：2.1 g
参考メニュー3日目（昼食）
メニュー名：焼きそばと鶏の唐揚げ
メイン：焼きそば/鶏の唐揚げ
小鉢：ほうれん草胡麻和え
小鉢：赤かぶ漬け
エネルギー：580 kcal
たんぱく質：38.4 g
脂質：19.2 g
炭水化物：71.1 g
塩分：1.7 g
参考メニュー3日目（夕食）
メニュー名：サワラのバジル焼き
メイン：サワラ/インゲン/玉子焼き
小鉢：ちくわと小松菜煮
小鉢：山菜
エネルギー：222 kcal
たんぱく質：17.0 g
脂質：10.9 g
炭水化物：16.8 g
塩分：3.0 g
参考メニュー4日目（朝食）
メニュー名：サバの幽庵焼き
メイン：サバ/玉子焼き
小鉢：冷や奴
小鉢：佃煮
エネルギー：212 kcal
たんぱく質：18.6 g
脂質：9.9 g
炭水化物：14.0 g
塩分：2.0 g
参考メニュー4日目（昼食）
メニュー名：豚の竜田揚げ野菜あんかけ
メイン：豚の竜田揚げ
小鉢：切り干し大根煮
小鉢：山菜キムチ
エネルギー：315 kcal
たんぱく質：17.4 g
脂質：17.9 g
炭水化物：28.0 g
塩分：3.1 g
参考メニュー4日目（夕食）
メニュー名：照り焼きハンバーグ
メイン：ハンバーグ/ブロッコリー
小鉢：胡麻茄子
小鉢：人参含め煮
エネルギー：320 kcal
たんぱく質：15.2 g
脂質：21.1 g
炭水化物：18.2 g
塩分：2.2 g
＊各栄養表示はおかずのみの計算となります。
長年に渡り自社工場にて仕入れから調理、配送までの全工程を担っているハートフルクックだからこそ、安心してお任せいただけます。社内の栄養士がおいしく栄養バランスの取れた献立を考案し、慣れ親しんだ地元の味付けを感じてもらうために、地元出身者が調理を担当しています。
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